Tanda buah limau kesturi telah matang. Terdapat beberapa
tanda yang boleh dijadikan panduan mengenali buah limau kasturi sudah matang
dan sedia untuk dipetik.
Tanda pertama ialah dari segi warna kulit. Warna kulit buah bertukar daripada hijau tua
kepada hijau muda, atau kelihatan sedikit kekuningan.
Dapat dilihat tekstur kulit buah yang telah bertukar menjadi
licin, tegang, dan kelihatan berkilat. Ketika muda kulitnya kusam atau berkedut.
Ketika telah matang, kelembutan buah telah berubah. Ketika
muda, keadaan keras dan padat.
Setelah matang, apabila ditekan atau dipicit perlahan dengan
jari, ia terasa lembut sedikit seperti span dan anjal (tidak terlalu keras atau
terlalu lembik).
Jika dtekan di bahagian bawah (bontot) buah, ia terasa
lembut dan isinya sudah berjus manis atau masam matang.
Limau kesturi matang boleh diperah jus atau airnya untuk dicampur di dalam minuman atau di dalam sup, budu dan sebagainya.
No comments:
Post a Comment